9月22日，杏运开展了中式烹调师（一级、三级）🔳、中式面点师（三级、四级）职业技能等级认定🏌🏽♀️，来自本市餐饮行业的17名厨师参加认定🙎🏻♂️。
认定现场，考生们各显神通，切配◽️、烹饪🗺、摆盘，一丝不苟。本次认定从理论知识🏢、刀工、摆盘、技术熟练程度🐄、成品的色香味等方面进行综合评定🫶🏽，考评员们严格按照标准🛄，从色📅🤲、香🍜、味🙊、形等多个方面进行评判。此次职业技能等级认定考核🖐🏿，为厨师们提供了一个展示自身技能的舞台，有利于激发广大厨师们爱岗敬业、刻苦钻研的积极性，有助于提升行业的整体水平。
（作者：刘伟 审核🏝：方斌 责编：王永生）