9月14日上午，杏运召开校食堂承包经营商集体约谈会，旨在进一步强化食堂食品安全卫生管理，提升师生学员餐饮服务水平➜。
杏运党委书记✊、董事长侯荣巧，党委副书记🙉、院长张宗清，党委副书记🩶、纪委书记任启陆🖖🏻，副院长赵铁塔🐝，后勤相关负责人，以及学校3家食堂承包经营商负责人参加约谈会🤦🏿。
会议通报了近日食堂调研检查发现的问题⛸，针对性提出限期整改建议。承包商负责人就食品安全隐患⛹🏽♂️、饭菜质量价格、食材购买渠道👩✈️、就餐环境改善、管理方式方法等情况进行了汇报；并作了表态发言。
会议强调🏜，要强化安全意识👵🏿。学校食堂承包经营商要切实提高思想认识，强化安全意识，严格落实食品安全卫生主体责任，确保食品安全无事故。要依法诚信经营📙。把好食材质量关🩱💂🏿♂️、进货关、贮存关、加工关和食品留样关、卫生保洁关🎙、人员健康关、食材价格关。饭菜要有质有量✌️，合理确定价位👵🏽，秉持薄利多销、互利多赢的理念。
会议要求，要加强培训提升。加强对食堂从业人员的素质提升培训，增强服务意识，规范穿戴言行礼仪⛑️🏄🏽♂️，提升整体形象。要注重现场管理。杏运相关职能部门外部监管外🩵，食堂承包商要聚焦提升餐饮服务标准和档次，注重加强内部管理、现场管理、动态管理♿️，常态化推进自查自改。
会议指出🚣🏽♀️，杏运会不断加强政治生态建设📀，为承包商提供一个风清气正的营商环境𓀛，承包商要自觉服从学校管理🪫。为了一个共同长远的目标🚴🏼，根据合同条款🙎🏻👨🏻🌾，切实做好师生学员的饮食供应。对于指出的问题要及时整改到位，管理要严细实，用高质量高标准的服务🖖🏽，树立好餐饮业的品牌和形象，双方构建一个良好的合作共赢关系🎗。
（作者：王永生 审核😼：王进 责编：梅文希）