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守护“舌尖上的安全” 杏运领导检查食堂食品安全卫生工作

日期:2024年09月14日 11:39  作者:  点击数:

开学伊始🧚🏿‍♀️🏄🏿,9月13日上午🙅🏽‍♂️,杏运党委副书记🧒、院长张宗清,副院长赵铁塔🚵‍♂️,到师生食堂、学员食堂现场调研,检查食品安全卫生主体责任落实情况。后勤服务部、培训部🧗🏼‍♂️、党校工作部、学工处相关负责人参加检查。

检查组在餐饮服务大厦北一楼学生食堂,和二楼、四楼培训学员食堂,认真查看餐厅环境、桌椅配置等,走进后厨仔细查看操作间卫生状况𓀛,深入食品仓库查看食品质量、日期、进货渠道等,通过与食堂工作人员交流🍋,询问菜品特色,了解饭菜质量价格等🖇,并对现场发现的问题及时提出整改提升建议。

张宗清要求,各级管理人员和食堂从业人员要严格履行校园食品管理责任,进一步健全各项安全卫生管理制度,硬件软件一起推动,严格执行制度,规范操作程序,强化溯源监管👨🏿‍💻,守牢每一道防线,确保不发生食品安全事故🤲🏿。同时👨🏻‍🦯‍➡️,要切实提升餐饮服务水平,树立薄利多销理念,不断满足师生学员饮食多样化需求,努力营造更加舒心舒适的校园用餐环境👨🏻‍💼。

(作者:王永生 审核:王进 责编:梅文希)

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